「健康クッキング教室＜令和7年度第1回＞」が終了しました（町民保健センター）

6月19日（木曜日）に開催した健康クッキング教室の様子をご紹介します。

今回は、男性2名、女性5名、計7名が参加されました。

2班に分かれ、短時間でつくれる野菜レシピを、共通で3品、各班で違うものを1品ずつつくりました。


＜共通メニュー＞
　ほうれん草の辛子塩こうじ和え
　きゅうりの味噌わさび和え
　トマトとえのきのもずく酢和え

＜1班＞
　キャベツのカレーケチャップ蒸し

＜2班＞
　キャベツのしらす和え
 

ビギナーさん、ベテランさんが協力しながら、各班とも手際よく調理を進め、パパっと全品が完成しました。

完成した5品と、事前に用意した1品の、計6品を試食します。

＜事前調理メニュー＞
　ひらひら人参の海苔ごま和え
 

色々な種類の野菜メニューを試食し、お腹も満足。
会話も弾み、楽しいクッキング教室となりました。

どれもかんたんレシピなので、みなさん食生活の参考になったようです。
 

<アンケートから＞

• 新しい健康的なレシピを知ることができてよかったです。
• 普段から薄味を心がけようと思った。薄味の方が食材本来の味が分かっておいしかった。
• 時短であること。栄養バランスが良いこと。
• 食物繊維を食べることの大切さを実感できた。これから1品プラスしていこうと思う。
• 塩分薄味でもおいしい料理。簡単にできるので、すぐつくってみたくなりました。